Napoje


 

Kwas miodowy

Składniki:

  • 25 litra gotowanej wody

  • 500 g miodu

  • 500 g rodzynek

  • 100-200 g mąki

  • 25 g drożdży

    Do miodu dodać rodzynki, wodę i drożdże. Balon fermentacyjny lub beczkę z mieszaniną zamknąć i odstawić do sfermentowania. Fermentacja kończy się po upływie 5-6 dni.


    _________________________________________________________________________________


    Napój miodowo-owsiany

    Składniki:

    5 szklanek owsa
    2,5 l wody
    2-3 łyżki miodu

    Wykonanie:
    Owies umyć, zalać wodą i gotować aż do wyparowania połowy wody. Wywar przecedzić, dodać miód, ponownie zagotować i ostudzić.

    Źródł Mieczysław Wojtacki- Produkty pszczele i przetwory miodowe. PWRiL. Warszawa;


    _________________________________________________________________________________

    Lemoniada miodowa

    Składniki:
    1 kg miodu
    12 litrów wody
    3 dag drożdży piwowarskich

    Wykonanie:
    Miód zalać wrzątkiem, następnie dodać drożdże. Następnego dnia, kiedy rozpocznie się fermentacja, lemoniadę rozlać do butelek, zakorkować.

    Źródł Mieczysław Wojtacki- Produkty pszczele i przetwory miodowe. PWRiL. Warszawa;


    _________________________________________________________________________________

    Kogiel-mogiel miodowy

    Składniki:
    2 jaja
    3 łyżki miodu
    2½ szklanki mleka
    ½ szklanki wody
    ½ szklanki soku z malin
    Sól do smaku

    Wykonanie:
    Żółtka utrzeć do białości, dodać miód, sok malinowy oraz sól. Wszystko dobrze wymieszać, wlać zimne przegotowane mleko oraz wodę, a następnie połączyć z pianą z ubitych białek

    Źródł Mieczysław Wojtacki- Produkty pszczele i przetwory miodowe. PWRiL. Warszawa;

    _________________________________________________________________________________

    Gorący napój z miodu

    Składniki:
    Szklanka wody
    Łyżeczka miodu
    Przyprawy korzenne (imbir, cynamon, pieprz) do smaku

    Wykonanie:Wodę wlać do rondelka, dodać miód wraz ze zmielonymi przyprawami. Gotować przez parę minut a następnie podawać na gorąco po uprzednim przecedzeniu

    Źródł Mieczysław Wojtacki- Produkty pszczele i przetwory miodowe. PWRiL. Warszawa


    _________________________________________________________________________________

    Shake ananasowo-bananowy z miodem

    1 ananas
    2 banany
    1 jogurt naturalny
    1 łyżka stołowa miodu akacjowego
    1 łyżeczka cukru waniliowego
    kilka kostek lodu

    Wrzuć wszystkie składniki do mixera (oprócz lodu). Miksuj do uzyskania konsystencji musu. Na koniec dodaj kostki lodu i można rozlewać ko szklanek. Znakomity na letnie śniadanie.

    _________________________________________________________________________________


    Grzaniec miodowy

    0,7 litra miodu pitnego trójniak
    1 pomarańcza
    2 laski cynamonu
    3 łyżki stołowe miodu lipowego

    Umyj i osusz pomarańczę. Obierz ją i część skórki zetrzyj drobno. Podgrzewaj miód pitny w rondlu, dodaj skórkę z pomarańczy, cynamon i miód lipowy. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu około 10 minut. Pamiętaj, nie może się zagotować!

     

 youtube mail

 

 

PŁAĆ BEZPIECZNIE 

DANE FIRMY:

 

adres

Adres:

Pasieka Kujawska Apicom Joanna Pawłowska-Tyszko

telefon

telefon:

+48 54 2843119

mail

e-mail:

biuro@miodpszczeli.pl